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海燕三级片 _干锅藕片:在家就能轻松做,香辣爽口,下酒下饭,怎么吃都美味

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发布时间:2019-08-10 00:27:30 来源:中国报道

其实很久之前我就想买个干锅了,不过每次准备下手买的时候,都在想,反正一出锅就趁热吃了,我也不跟人喝酒聊天,所以没必要用到干锅和酒精炉,于是到现在,心心念念的干锅,还是没买……其实没有干锅也可以做各式干锅菜,做法是一样的,只是少了最后一步盛进干锅点上酒精炉的步骤。那今天就来一道没有干锅也能做出的美味干锅藕片。

干锅藕片:在家就能轻松做,香辣爽口,下酒下饭,怎么吃都美味

那么,制作干锅藕片需要用到的食材有:藕,葱姜蒜,干辣椒,干花椒,火锅底料,熟白芝麻;调味的有:适量郫县豆瓣和白糖。

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先把藕切去两头去皮切片(大约0.5厘米厚),入锅焯至断生即捞出过凉水,沥水备用。

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把姜蒜切片,与干辣椒和干花椒放在一起,方便同时下锅;小葱去根洗净切葱花。

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锅里热油,就是平时炒一个菜那么多久足够了,有点热度后,下姜蒜片,干辣椒,干花椒,和食量郫县豆瓣,小火炒香,炒出红油。

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接着放入火锅底料,小火炒化。底料具体用量,根据自己的口味和习惯还有食材的多少来定,记住郫县豆瓣和火锅底料都是有咸味的。

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然后把藕片倒入锅中,加适量白糖,炒匀后再翻炒片刻即可出锅。鸡精,视个人口味和习惯,自行添加。

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盛出,撒上熟白芝麻和葱花,香喷喷的干锅藕片就完成哒~干锅藕片这样做,香脆可口,简单好吃又下饭。

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干锅藕片:在家就能轻松做,香辣可口,下酒下饭,怎么吃都美味。喜欢的亲,一定要动手试一试哈~!

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