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狼狼黄色好屌丝 _隔夜水究竟会不会导致致癌呢?

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发布时间:2019-08-09 13:53:11 来源:中国报道
隔夜水究竟会不会导致致癌呢?

隔夜水究竟会不会导致致癌呢?

都说水是生命之源,如果没有水,万物就没有生命,人类也没有生存发展的物质条件,所以水对人类而言很重要,是生活的必需品。

但是,生活中依旧流传着一条关于水的传言——“喝隔夜水会致癌”,这让喝水这件简单的事变得不简单。

它的真相是什么呢?今天就带大家一起了解下吧。

隔夜水究竟会不会导致致癌呢?

有传言,煮沸后放置的隔夜水中含有零醇、氧酚、羟基氢等化学物质,甚至还会产生致癌物质——亚硝酸盐,如果人类长期喝这种水,就会影响身体健康,加剧体内患癌风险。

乍一看,确实很严重。但实际上,无论是隔夜水还是新鲜的水都含有这些化学物质,水里的亚硝酸盐来自于硝酸盐,含有硝酸盐的水在煮沸之后,常温空气中的细菌就会把硝酸盐转变成亚硝酸盐,但这些物质所产生的亚硝酸盐远远不足以致癌。

为什么这么说呢?

因为根据我国《生活饮用水卫生标准》的规定:饮用水中硝酸盐(以N计,mg/L)含量标准为限值:10mg/L(地下水源限制时为20mg/L),亚硝酸盐的限值为1mg/L。

实验资料显示:符合水质标准的自来水在不同煮沸次数和不同煮沸时间下,水中亚硝酸盐含量略有上升。自来水煮沸1次、2次、3次后,亚硝酸盐含量分别为每升0、0.011、0.027毫克。

隔夜水究竟会不会导致致癌呢?

检测结果中亚硝酸盐含量的多少与水中所含硝酸盐含量有关,不同水所做实验得出的数据略有差异。但这与国家标准对饮用水中亚硝酸盐限值的要求相比,含量是很低的。

经过高温煮沸后的水,在隔夜之后亚硝酸盐含量略有上升,但这个含量对于人体来说,不会对健康造成伤害,也没有到达致癌的程度,是安全无害的。

看隔夜水是否致癌完全取决于微生物污染程度以及亚硝酸盐含量是否超标,极大部分水质合格的饮用水本身微生物含量和硝酸盐含量就非常少,经过高温煮沸的还会减再次减少含量,所以说它致癌,根本就站不住脚,大家可以放心饮用~

隔夜水究竟会不会导致致癌呢?

虽然隔夜水不会致癌,但是需要注意的是,开盖的隔夜水容易引起细菌繁殖,从而导致腹泻。

研究表明,在80℃以上时,水是绝对没问题的,因为这个温度足以杀死微生物。但当水温降至60℃以下时,水环境就非常适合细菌生长繁殖,被人体饮用后会出现腹泻等情况。

隔夜水究竟会不会导致致癌呢?

据媒体报道,曾有一名女子在健身房锻炼,喝了一杯饮水机接的冷水,没想到运动过程中渐渐感到恶心,甚至多次严重呕吐,而她以前从未遇到这种情况。想来想去,健身前就喝了水,于是仔细检查了水,才发现水已泛黄。经过调查,原来是健身房的饮用水多日未更换,导致水变质,从而致使该女子出现此种情况。

这种情况不是个例,由于夏天气温比较高,空气湿度也高,如果不及时更换桶装纯净水,很容易造成同样后果。不止是桶装纯净水存在水变质的可能性,开盖的水杯放置一夜,也存在水污染问题,会给细菌繁殖提供良好的条件,还可能有异物灰尘落入杯中,被人体饮用后都会有不良影响。

有微博网友表示,曾因为忘记将水杯盖上,放置在房间一夜,早上醒来口渴,闭眼将水一饮而尽,突然感觉味道不对,低头一看水杯中密密麻麻的黑色虫蝇,吓得他哇地一声都吐了出来,接连跑厕所几趟才好点,经过检查发现昨晚窗户没有关,难怪虫蝇都飞到杯中去了。

所以,即使隔夜水不会致癌,但是为了防止腹部不适,还是建议大家最好不要经常喝隔夜的水,实在想喝隔夜水可以盖在密封良好的水杯里,如果是没有杯盖的杯子,隔夜水容易滋生细菌,还是谨慎饮用比较好喔。

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