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欧美动漫卡通av _夏季阳光正好,来做寿司吧

“我与中国”全球短视频大赛作品火热征集中
发布时间:2019-08-12 14:10:19 来源:中国报道

寿司美味又健康还方便携带,用来当做野餐食物再好不过了!这次咱们做个不一样的反卷牛油果寿司,哈哈,个人认为这样子颜值更高啦!白白胖胖的又讨人爱!

夏季阳光正好,来做寿司吧

这款寿司是我非常喜欢的,吃起来非常质朴又回味绵长,菌丝煎到干香后鲜香味儿丝毫不比肉类差,加上干香的老豆腐和脆脆的黄瓜以及鲜甜的胡萝卜简直完美,牛油果能增加浓郁厚重的口感,加上红藜Q弹附带坚果香气的口感,吃到嘴里味道非常立体!说的都流口水了呢!赶紧看看怎么做吧!

牛油果寿司卷

食材:米饭适量、杏鲍菇1根、胡萝卜适量、黄瓜条适量、老豆腐适量、牛油果半个

调料:寿司醋、橄榄油、海盐

步骤

1、首先将杏鲍菇变成丝状,这里教大家一个小技巧,不需要刀切。先切掉杏鲍菇尾部比较硬的部分,再用叉子顺着纹理刨成丝,这样比刀切的口感更好更有嚼劲。

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2、老豆腐切0.5薄片,锅里放油,再撒适量盐,下老豆腐煎成两面金黄出锅切成条状备用!

3、锅内放入适量的橄榄油,再放入杏鲍菇丝,用筷子将杏鲍菇丝均匀搅拌摊开,保持中小火慢慢等待,杏鲍菇底部变得焦黄!

4、煎到金黄后,我们就可以搅动了,稍微翻炒一下,加适量的海盐出锅备用!成品非常像鸡丝,但绝对比鸡丝还好吃!大家也可以自由发挥想象力,把它运用到其他料理中~

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5、黄瓜削皮后去掉黄瓜籽,切成条状。

6、把热米饭盛出,想办法让热米饭变成温米饭~(咳咳,请忽略我的手动吹风机……)米饭变温后,加入寿司醋拌匀备用!

7、在砧板上铺一层海苔,将米饭均匀的摊在海苔上,上下铺满,左右留一厘米的宽度。

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8、铺上一层保鲜膜,保鲜膜上面铺上一层寿司帘!然后将砧板翻转过来!

9、在海苔上依次放上配菜。其中菌丝的比例可以稍微多一些,然后先用寿司帘卷一半再将保鲜膜揭开,连同保鲜膜和寿司帘一起将余下部分卷完!

10、将保鲜膜揭开后,放入切好的牛油果薄片,最后再用保鲜膜包裹住,利用寿司帘进行最后“整形”!

11、连同保鲜膜一起用锋利一些的刀子切开,大概切两厘米的厚度,不能太薄否则不好切!刀子上可以抹一些水防止粘连!两端不好看的地方自己吃掉!我通常是这么干的,哈哈!

12、最后装饰煮熟的红藜和亚麻籽苗就完成了!看起来秀色可餐有木有?

小贴士:

1、大米选择日本珍珠米最佳,没有用东北珍珠米代替也不错!

2、大米一定要先浸泡,轻轻的淘洗3遍保持米完整!

3、嫌麻烦的朋友可以做普通的寿司卷,只需要把藜麦加入米饭中,然后把牛油果和其他蔬菜卷在一起!

4、因为有一层保鲜膜,所以刀子要选择锋利一些的切出来才好看!

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寿司的品种有很多,但做法都大致相同,这里我就为大家介绍这款牛油果寿司的做法,喜欢寿司的朋友们赶快自己动手尝试着做起来吧!

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