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先锋干姑妈 _老外分析“中国奇怪的烹饪”:这是中国人的聪明智慧

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发布时间:2019-08-10 12:56:41 来源:中国报道

在很多西方者眼里,中国人都是什么都吃,烹饪了很多奇怪、令人惊悚的食物。实际上这在我们看来并不是我们什么都吃,只不过烹饪了很多他们不会食用的食物,也没有出现在他们餐桌上,令他们感到不同寻常罢了。

老外分析“中国奇怪的烹饪”:这是中国人的聪明智慧

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在国外就有老外分析“中国奇怪的烹饪”最后得出这是中国人的聪明智慧。

一位老外分析道:在中国有一句古老的话“任何走路,游泳,爬行或苍蝇都可食用”从理论上讲,我们能够同意这个口头禅,因为我们常常会被告知中国饮食习惯的故事,而这些习惯让我们感到非常奇怪,至少按照我们的西方标准蚕,鸭脚,鱼眼,软壳龟过于离奇。

老外分析“中国奇怪的烹饪”:这是中国人的聪明智慧

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我们很少停下来了解中国菜肴如何演变成今天的方式,让我们试着了解这些奇怪的饮食习惯的来源!

接着这位老外开始分析,中餐是如何演变成今天这个样子。这位老外分析道:在中国最普通的餐馆里可以找到很多不寻常的菜肴,但对于中国人吃什么也有很多很多误解。作为外国人我们往往太过快速,完全相信我们被告知有关中国烹饪的每一个令人惊讶的故事。

老外分析“中国奇怪的烹饪”:这是中国人的聪明智慧

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这位老外说道:中国人吃狗肉往往都被刻意的夸大了,在中国,只有一些少数地方有吃狗的习惯,很多中国人并不愿意尝试。吃猴子的大脑更像是中国流行的民间故事,而不是实际的做法。很多时候,西方人盲目相信这些神话故事将中国人描绘成野蛮人,却没有考虑中国人即使这样,为什么要这怎么做。

这位老外说道:中国有6000多年的历史,相信我,他们比我们一次又一次地面临着饥饿,但吃饭时必须的。在饥饿的时期,必须有绝望的选择。

老外分析“中国奇怪的烹饪”:这是中国人的聪明智慧

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中国人一直在学习如何在逆境中生存,他们发现吃泥虽然没有吸引力,却出乎意料地发现含有铁,钙,镁和钾等的矿物质是必要的。有时,当他们足够幸运地捕捉整只动物时,他们会注意不要浪费一盎司 ,即使这意味着要吃更多没有品味的部分,但他们发明了烹饪方法,以充分利用他们为生存所拥有的一切。

成千上万的有趣的中国食谱和烹饪技术诞生于“不想浪费”的前提下,并在中国菜里继续取得成功。

老外分析“中国奇怪的烹饪”:这是中国人的聪明智慧

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不可否认的是,一些更具异国情调的中国菜并不符合每个人的口味。此外,中国菜经常成为关于虐待动物或濒危的争议的主题。毫无疑问,他们在这些问题上还有很长的路要走,但中国人并不知道心态或行为是虐待。

这位老外继续分析道:中国人已经学会在饥饿的时代,采取极端的措施,解决吃饭问题。我们西方的大多数人从未遇到过这种情况,并且总是幸运地从各种各样的菜肴中进行选择。

老外分析“中国奇怪的烹饪”:这是中国人的聪明智慧

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?最后这位老外总结道:下次当我们看到中国菜单上奇怪的食物,我们应该停下来思考片刻。也许我们不应该把中国菜看作是奇怪和令人厌恶的,而是要欣赏它们所代表的东西:这是中国人的聪明智慧!

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